新華楼

香ばしい焼き色がついた大ぶりの餃子は、柴又の「新華楼」で多くの人が卓上に迎える一品です。しっかりと焼きつけられた皮の外側はカリッとしていながら、噛むともっちりとした弾力があり、野菜の具が詰まった食べ応えのある仕上がりになっています。そのまま単品で瓶ビールや生ビールのお供にするのはもちろん、麺類やご飯ものと組み合わせて頼むのにもちょうどよい存在感を放っています。

中華鍋を振るって仕上げられる炒め物も、こちらの確かな魅力です。人気のレバニラは、一度素揚げした大ぶりのレバーが柔らかく、プリッとした食感を残した絶妙な火入れで提供されます。濃いめの味付けで白ご飯が欲しくなるキクラゲ玉子炒め定食や、ナス味噌炒め、豚にんにく定食など、お腹をしっかり満たしてくれる定食類の選択肢も充実しています。

麺類やご飯ものにも昔ながらの下町中華らしい個性が詰まっています。厚切りで大判のチャーシューがのるチャーシューメンや、野菜たっぷりの餡掛けに歯応えのある中太揚げ麺を合わせたかた焼きそばは、満足感のある一杯です。お肉がしっかり入りしっとりとした質感に炒め上げられた炒飯も、麺や餃子と並んで親しまれています。

店内はカウンター席とテーブル席が並び、一人での食事から数人での昼食まで気軽に立ち寄りやすい落ち着いた空気感があります。なお、支払いは現金のみの対応となっているため、事前の用意を整えて向かうと安心です。